Ты голоден, как медведь после спячки, а на стоим ость бизнес-ланча в ближ айш ем
кафе ты ,
вообщ е-то, собираеш ься месяц прож ить: если такое повторяется изо дня
в день, должно быть, ты живешь в студенческой общ аге.
Велик соблазн дешево
и сердито нарубиться заварной лапш ой из пакетика, но с таким рационом
точно здоровее не станеш ь. Не уны вай и не обменивай ж урнал на пакет
суш ек —
вот несколько рецептов вполне здоровых блюд,
на которые уйдет
не так много денег и которые можно приготовить, даже если все оборудование
на общ еж итской кухне приказало долго ж ить.
У
Я
?
і
г - '
У
іН
і
Л '
и
І
»( гг» . *
КГ'
-
5*
.у
ь
.
]
ш
4
у
г
к
г. *
г
І
і
Ж
^ # її
1
4
%
Используй
) 1
1
курицу
3 зубчика чеснока, выдави
2ст.л. нежирной
(10%) сметаны
И
Соль и перец пр вкусу
-бутылку (подойдет
обычная из-подпйва или
вина - тщ ательно вымой
и отскреби всю бумагу)
ХК
^
ш 0
аРЧ
1. КУРИЦА НА БУТЫЛКЕ
(3-4 ПОРЦИИ)
Используй
1
буханку белого хлеба,
все, что есть в холодильнике
ДЛЯ СОУСА
Смешай нежирную (до 10%)
2
МИНИ ПИЦЦА
(10
ПОРЦИИ)
12
сметану с кетчупом в равных
пропорциях. Можешь заменить
кетчуп аджикой или горчицей
(пропорции - по вкусу).
ПРИГОТОВЬ
1.
Натри птичку чесноком, на-
мажь сметаной, посыпь
солью и перцем.
2.
Залей в бутылку воды на па-
лец от горлышка и надень
сверху курицу. Всю конструк-
цию обматывай фольгой.
3.
Засунь курицу вхолод-
ную духовку, разогрей
до 190°С, готовь 40 минут.
Сними с куры фольгу и за-
пекай еще 10 минут. Готово.
Бутылка нужна, чтобы ку-
рица получилась сочной
и прекрасной со всех сторон.
Можешьтакже эксперимен-
тировать со вкусами: влить
в бутылку пива или коньяка.
Крепкий алкоголь разбавь
водой, но пропорции опре-
деляй сам, принцип один:
чем меньше разбавишь, тем
больше аромата из напитка
переселится в курицу.
ПРИГОТОВЬ
1.
Укладывай на противень
нарезанный ломтями бе-
лый хлеб. Намазывай соу-
сом и посыпай начинкой,
какой бы она у тебя ни была:
крабовые палочки, ветчина,
колбаса, помидоры - пусть
тебя ограничиттолькотвоя
фантазия. Начинку до этого
наруби ломтиками или на-
три на терке.
2.
Посыпай сверху тертым
сыром и засовывай в ра-
зогретую до 150°С духов-
ку на 10-15 минут.
Р.Б
Если духовки у тебя под
рукой нет, можешь исполь-
зовать вместо нее микро-
волновку. Засовывай в нее
пиццу, включай на макси-
мальный режим и стой ря-
дом минут 10-15, пока сыр
сверху не расплавится.
64
MENSHEALTH.COM
УД
|
МАЙ 2014
